SOFRACA

Friteuse électrique de table entièrement construite en INOX avec un design et des angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Elle est non encastrable. 
Ce modèle de friteuse électrique dispose d'une filtration automatique de l'huile grâce à une zone de décantation (la zone de décantation est une zone froide de récupération des déchets) sous le corps de chauffe, ce qui permet de ne pas transmettre de goût entre les différents plats. Vous pouvez donc frire successivement avec la même huile, des frites, du poissons, etc... et cela vous permet de réduire la consommation d'huile.

Friteuse électrique de table entièrement construite en INOX avec un design et des angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Elle est non encastrable. 
Ce modèle de friteuse électrique dispose d'une filtration automatique de l'huile grâce à une zone de décantation (la zone de décantation est une zone froide de récupération des déchets) sous le corps de chauffe, ce qui permet de ne pas transmettre de goût entre les différents plats. Vous pouvez donc frire successivement avec la même huile, des frites, du poissons, etc... et cela vous permet de réduire la consommation d'huile.

Appareil de cuisson professionnel simple et rapide spécialement étudiée pour réaliser des frites fraîches ou surgelées, beignets, poissons panés... Une fabrication spécialement étudiée pour les professionnels de la restauration.

Avantage :

Cette friteuse professionnelle sur coffre est équipée d'une zone froide sous le corps de chauffe, ce qui permet de ne pas transmettre de goût entre les différents plats (vous pouvez donc frire successivement avec la même huile, des frites, du poissons, etc... et cela vous permet de réduire la consommation d'huile).

Appareil de cuisson spécialement étudié pour les fast-foods et établissement à grand débit grâce à sa puissance de 12000 W et ses 2 zones de friture indépendantes contrôlées par un commutateur.

Avantage :

Cache-bulbes filtrants et boîtier de contrôle entièrement amovible pour un entretien aisé.

Appareil de cuisson professionnel simple et rapide spécialement étudiée pour réaliser des frites surgelées. Une fabrication spécialement étudiée pour les professionnels de la restauration.

Appareil de cuisson professionnel simple et rapide spécialement étudiée pour réaliser des frites surgelées. Une fabrication spécialement étudiée pour les professionnels de la restauration.

Appareil de cuisson professionnel simple et rapide spécialement étudiée pour réaliser des frites surgelées. Une fabrication spécialement étudiée pour les professionnels de la restauration.

Appareil de cuisson professionnel simple et rapide spécialement étudiée pour réaliser des frites surgelées. Une fabrication spécialement étudiée pour les professionnels de la restauration.

Appareil de cuisson spécial sandwich, simple et rapide pour réaliser le meilleur panini. Grâce à sa température de 2 x 300°C restituée par les plaques en fonte inférieures et supérieures, il permet un temps de cuisson rapide (environ 1'30 à 1'50) et une bonne répartition de la chaleur sur toute la superficie de la plaque donc de réaliser une grande économie d'énergie.

L'engament Qualité :

Le flexible IP54 électrique reliant la partie supérieure est dans une gaine 100% étanche (unique sur le marché).

Câblage 2,5 + cosses haute température en acier nickelé.

Appareil de cuisson spécial sandwich, simple et rapide pour réaliser le meilleur panini. Grâce à sa température de 300°C restituée par les plaques en fonte inférieures et supérieures, il permet un temps de cuisson rapide (environ 1'30 à 1'50) et une bonne répartition de la chaleur sur toute la superficie de la plaque donc de réaliser une grande économie d'énergie.

L'engament Qualité :

Le flexible IP54 électrique reliant la partie supérieure est dans une gaine 100% étanche (unique sur le marché).

Câblage 2,5 + cosses haute température en acier nickelé.

Appareil de cuisson spécial sandwich, simple et rapide pour réaliser le meilleur panini. Grâce à sa température de 300°C restituée par les plaques en fonte inférieures et supérieures, il permet un temps de cuisson rapide (environ 1'30 à 1'50) et une bonne répartition de la chaleur sur toute la superficie de la plaque donc de réaliser une grande économie d'énergie.

L'engament Qualité :

Le flexible IP54 électrique reliant la partie supérieure est dans une gaine 100% étanche (unique sur le marché). Câblage 2,5 + cosses haute température en acier nickelé.

Plaque chauffante unique sur le marché, ultra-plate en vitrocéramique avec bords arrondis. Elle permet de maintenir en température des plats, des bacs gastro-normes ou des aliments qui peuvent être découpés sur la plaque vitro sans risque de la rayer! 

Elle n'est pas seulement esthétique, elle est aussi performante :

Répartition homogène et contrôle de la température sur l'ensemble de la plaque grâce à 12 thermostats préréglés placés sous la vitre pour une vérification permanente et la garantie d'une chaleur constante sur toute la superficie de la plaque.

Système de chauffe par résistances ultrafines incorporées à un tissu de silicone en contact direct avec la plaque vitrocéramique. Cela permet d'avoir un haut pouvoir de répartition thermique.

L'engament Qualité :

Fusible de sécurité qui permet une alimentation basse tension interne protégée, et câble d'alimentation sous la plaque chauffante pour la positionner dans le sens souhaité par le client.

Construction tout inox brossé haute qualité